Old Fashioned com Tudo em Cima!

Aqui no Rio de Janeiro o inverno não chega com força. Mesmo assim, dá para sentir uma brisa fria no fim do dia que me deixa com vontade de bebidas encorpadas e não muito refrescantes. Essa é a época do ano que eu troco fácil um chope gelado por um Old Fashioned.

Puristas e fãs de whisky vão me achar um traidor por misturar qualquer coisa com a bebida. Mas não sou eu quem acha essa receita é o máximo. Diz a lenda que a sua primeira versão foi publicada em um jornal de 1806 e mudou bem pouco até hoje. O melhor: é fácil, fácil:

Ingredientes

• 1 colher de açúcar
• 3 pitadas de Angostura
• 7,5 ml de água gelada
• 90 ml de whisky
• Casca de limão siciliano
• 1 cereja

Passo a Passo

Misture bem açúcar, a água e as pitadas de Angustura e adicione o whisky e um pouco de gelo. Misture bem e finalize com a casca de limão e a cereja para aromatizar a receita.

Imagens: Reprodução